Doğa bilimlerinin bir dalı olan anatomi canlıların temel yapısını ve organlarını inceler.Adı ise kesmek anlamındaki Yunanca bir sözcükten türetilmiştir.Bir canlının fizyolojisini incelemek için anatomi bilgisi gerkir.Bu sebepten o canlıyı incelemenin tek yolu keserek parçalarına ayırmaktır.Anatomi bütün bitki yada hayvan türlerinin genel yapısıyla ilgilendiği gibi yalnızca belirli bir türüde konu alabilir.Bu bilim dalı dört temel alanı kapsamaktadır; Hayvan, insan yada bitkilerin biçim ve yapısının bir bütün olarak incelenmesi , bu bütünü oluşturan bölümlerin ayrı ayrı ve birbirleriyle ilişkileri açısından detaylı incelenmesi, bu bölümdeki kas, sinir ve dokuların araştırılması, temel yapıtaşları olan hücrelerinin mikroskopla incelenmesidir.Eski çağların en büyük anatomi bilgini Pergamonlu Galenos’tur (M.S. yaklaşık 129-199) 16 ciltlik ünlü yapıtı en önemli ve en geniş kapsamlı inceleme sayılmıştır.O dönemlerde kadavraların kesilip incelenmesi yasak olduğundan Galenos çalışmalarını hayvanlar üzerinden
yürüterek insan anatomisinin sırrını aralamaya çalışmıştır.Galenos’un eserleri 1300 yıl boyunca ders kitabı olarak okutulmuştur.